Redazionale
Lo chef Roberto Carcangiu propone il suo cappello del prete brasato
Lo chef Roberto Carcangiu, con la sua trentennale esperienza, propone una ricetta per esaltare la tenerezza e il sapore della carne di vi...
Redazionale
Barolo&co dedica un articolo alla Blonde d'Aquitaine
La rivista Barolo&Co., voce autorevole nel contesto del settore vitivinicolo italiano, dedica due pagine al progetto di valorizzazione di...
Redazionale
La Blonde d’Aquitaine arriva sulla rivista specializzata “La Boucherie Française”
Nel numero di ottobre 2020, un redazionale completo più tecnico ha permesso agli artigiani macellai di meglio conoscere le specificità de...
Redazionale
Riflettori puntati sulla Blonde d’Aquitaine
La France Blonde d’Aquitaine Sélection e Asprocarne protagonisti su Eurocarni, il mensile di economia, politica e tecnica delle carni più...